Su 14 milioni di tonnellate di pasta consumate ogni anno nel mondo, in Italia ne sono realizzate 4 di cui il 56 per cento destinato all’estero. Il nostro Paese si conferma così il primo produttore globale dell’alimento di cui oggi si festeggia la Giornata Mondiale con epicentro a Philadelphia. Da uno studio dell’Unione Italiana Food e del Touring Club, al vertice delle preferenze dei turisti che raggiungono le nostre città ci sono carbonara, lasagne e pasta al pomodoro.