Prosegue il tour europeo del Consorzio del Parmigiano Reggiano che dopo Parigi e Londra sbarca a Madrid dove ha tenuto la terza edizione del Casello d’Oro Awards con la premiazione dei tredici caseifici vincitori del palii nazionali del 2025. Una giuria internazionale ha inoltre assegnato nel corso di una serata di gala due riconoscimenti rivolti alla specialità con la migliore struttura e a quella con il miglior profilo aromatico.