L’oliva Zaituna di Siracusa e i Grani Gentili di Sicilia diventano due nuovi presidi di Slow Food. Entrambi i prodotti sono simbolo della coltura e delle coltivazioni del Mediterraneo e hanno difficoltà ad arrivare al consumatore finale e saranno dotati di un’etichetta parlante che possa illustrare la qualità e l’integrità dell’intera filiera. In entrambi i casi a difesa della genuinità dell’offerta è stato predisposto un disciplinare rigoroso.