Marramiero Vini depura le acque reflue con trattamento biologico a fanghi attivi tramite biodischi, seguito da trattamento di fitodepurazione a valle della cantina in mezzo ai vigneti. Il sistema innovativo permette di riutilizzare le acque per irrigare le colture dei terreni. L’opera ha un l’impatto ambientale e visivo minimo con vasche interrate e piantumazioni che la rendono una piccola oasi.