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Presentato a Macerata il XIII Seminario estivo di Symbola e il Festival della Soft Economy

Presso la Civica Enoteca Maceratese la conferenza stampa di presentazione del seminario estivo di Symbola? e del Festival della ?Soft Economy.
Sono intervenuti Giuliano Bianchi (presidente della Camera commercio macerata), Fabio Renzi (segretario generale di Symbola), Franco Capponi (sindaco di Treia), Romano Carancini (sindaco di Macerata), Flavio Corradini (rettore dell’Università di Camerino) e Luigi Lacché (rettore dell’Università degli Studi di Macerata).

Scarica la ricerca “L’olio italiano e la sfida della qualità – Il PIQ della filiera oleicola”

Il 40% dell’olio extra vergine di oliva italiano è qualitativamente superiore rispetto al resto della produzione nazionale. “Di qualità”, secondo la definizione di Symbola e CREA – Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’economia agraria riserva le giuste attenzioni verso l’ambiente, il capitale umano, la gestione delle risorse e dei rifiuti, che riduce i fitofarmaci, adotta certificazioni, rispetta i parametri di qualità salutistica.

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