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Se l’oliveto rappresenta il punto di continuità col passato della mia azienda, il punto distintivo e mia vera creatura è un orto di circa 5000 metri, con prodotti naturali a km zero che vendo direttamente. Tra le mie ultime iniziative a favore dell’ambiente, la permacoltura che permette di non lavorare meccanicamente il terreno ma solo di piantare direttamente il materiale organico.

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