Il progetto di ampliamento parte da una vallata e suoi declivi collinari. L’obiettivo è recuperare un ambiente impervio e abbandonato trasformandolo, in modo naturale e con attenzione al paesaggio, nel luogo perfetto per l’allevamento semibrado di suini di razza ibrida, rustica e storica. Qui i suini puliscono il sottobosco nutrendosi di ghiande, radici e materiale organico del tappeto erboso
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