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Da generazioni pratichiamo la transumanza;lo spostamento periodico del bestiame verso pascoli freschi, tramite le vie erbose dei “tratturi”,che testimoniano,il rapporto equilibrato tra uomo e natura e un uso sostenibile delle risorse naturali.Grazie al suono dei campanacci centenari, l’Azienda è riuscita a rendere unica questa pratica.E’ stata iscritta nella lista Rappresentativa Patrimonio UNESCO

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