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Nella mia azienda cerchiamo di difendere razze in via di estinzione (ex Cabannina) e produzioni tradizionali per la zona, come la rosa della Valle Scrivia, in modo da preservare il nostro territorio e le sue biodiversità, in un’ottica di valorizzazione e tutela a 360°. Cerchiamo di avere il meno impatto ambientale possibile e di far conoscere razze anche non autoctone liguri

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