Tornano i “Caseifici Aperti” sabato 5 e domenica 6 ottobre quando quarantadue aziende aderenti al Consorzio del Parmigiano Reggiano accoglieranno migliaia di curiosi e appassionati che potranno assistere da vicino a tutte le fasi della lavorazione del pregiato formaggio. Un’esperienza pensata per grandi e piccoli che coinvolge le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova.