Trentatré Tre Torte e una Tre Torte d’Oro: sono il meglio della pasticceria in Italia secondo la guida del Gambero Rosso che censisce 660 locali con 61 nuovi ingressi nell’ultima edizione. La Regione con più menzioni è la Lombardia seguita della Campania. Particolarmente apprezzate dalla giuria alcune caratteristiche come la valorizzazione del territorio, il rispetto delle tradizioni locali e l’utilizzo dei prodotti a chilometro zero secondo i principi della sostenibilità.