Sono stati 6.2 milioni gli italiani che hanno scelto di festeggiare la Pasqua al ristorante per una spesa complessiva di 403 milioni di euro in crescita rispetto agli anni passati nonostante una lieve flessione del numero delle presenze. Vince l’offerta dei menu degustazione (52,6 per cento) e si difende il classico menù alla carta con i piatti della tradizione: pasta fatta in casa, capretto, agnello. La rilevazione è della Fipe, Federazione italiana dei pubblici esercizi.