Celebrata ieri la Giornata internazionale della pasta - World Pasta Day - con l’Italia che mantiene la prima posizione al mondo nella produzione che si attesta su 4,2 milioni di tonnellate di cui il 60 per cento è diretto all’estero per un valore di 4 miliardi di euro. Simbolo più genuino del Made in Italy agroalimentare, la pasta nostrana si avvantaggia oggi del riconoscimento Unesco della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’umanità.







