Il Consorzio Tradizione Italiana nasce nel 2012 per coordinare e potenziare le attività di marketing di diciassette aziende enogastronomiche con forte vocazione alle esportazioni, leader nei rispettivi settori e fortemente radicate nei territori di appartenenza con trentotto siti produttivi, circa 3 miliardi di fatturato e poco meno di 4.000 occupati. Per un secondo mandato non consecutivo è stato rieletto presidente il Cavaliere del Lavoro Armando De Nigris amministratore delegato dell’omonimo Acetificio.