Un accordo triennale tra Slow Food Italia e CsvNet, associazione che riunisce 49 centri di servizio per il volontariato, consentirà di migliorare la formazione delle persone dedite agli altri promuovendo una cultura alimentare più sostenibile in accordo con le istituzioni e le comunità locali. L’obiettivo è dare un giusto valore al cibo, a chi lo produce e a chi lo trasforma, per premiare i saperi e chi rispetta ambiente territori e tradizioni a beneficio di tutti i consumatori.