Nella piana reatina, a due passi dalla Riserva Naturale dei Laghi Lungo e Ripasottile, la Compagnia Agricola Sabina porta avanti il progetto di dare vita a una catena del valore che parta dall’agricoltura tradizionale per creare sviluppo diffuso e valorizzazione del territorio rurale. La mission dell’azienda con sede a Cantalice (RI) è quella di reintrodurre nella Piana Reatina colture presenti in passato e rimaste finora abbandonate, affiancando ad esse altre già presenti o da sperimentare nel territorio. Il comun denominatore è l’apporto di un valore aggiunto in termini di innovazione dei processi e qualità delle coltivazioni, nel rispetto delle tradizioni e delle specificità locali. In questo senso, spicca il progetto che riguarda la coltivazione del tabacco Kentucky per la produzione di sigari. In collaborazione con Manifatture Sigaro Toscano, infatti, l’azienda sta dando nuova vita a una tradizione presente su quel territorio fino al 1950. Ma le coltivazioni storiche dell’azienda di Cantalice sono numerose e vanno dal grano Senatore Cappelli (lavorato con le tecniche di un secolo fa) all’orzo, fino ad arrivare al luppolo e ai prodotti di orticoltura. Coerentemente con i principi dell’economia circolare, la Compagnia Agricola Sabina si occupa anche di portare avanti progetti per la produzione energetica da biomasse e collabora con enti locali e stakeholders territoriali a programmi di sviluppo sostenibile delle aree interne per il Green Deal 2050 e la decarbonizzazione del comparto agricolo.