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Recuperando 40 ettari di terreni abbandonati è nato il meleto biologico Melise che coltiva anche mele in via di estinzione, impollinate dalle api dell’Apiario di Comunità. Dalle stalle abbandonate, l’albergo diffuso Borgotufi. Agricoltura biologica, rigenerazione territoriale, economia di comunità, turismo sostenibile per vincere lo spopolamento e i cambiamenti climatici nelle aree interne.

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