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In uscita la nona edizione della Guida alle Birre d’Italia (Slow Food Editore) che sarà presentata nei prossimi giorni a Brescia con eventi, dibattiti, degustazioni. Il volume mette in mostra 511 imprese, recensisce 2.767 etichette e segnala 785 locali specializzati nella mescita e nella vendita del prodotto artigianale. Saranno indicati i 49 migliori birrifici del Paese - secondo il giudizio degli organizzatori -, attribuiti 101 bollini di eccellenza, premiati 43 sistemi di filiera.

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