Si avvicina il Carbonara Day (6 aprile) e l’Unione Italiana Food in collaborazione con AstraRicerche fa sapere che per il 93,4 per cento dei consumatori italiani il formato della pasta è fondamentale per la migliore riuscita del piatto. Con quasi il 60 per cento delle preferenze ci sono gli spaghetti che distanziano rigatoni e mezze maniche. In coda le penne. L’84 per cento degli intervistati si dichiara disponibile a sperimentare nuove formule.