È in pieno svolgimento a Pietrelcina (Benevento) la sagra del carciofo - presidio Slow Food - che rappresenta uno degli eventi gastronomici più attesi dalla comunità locale. Giunta alla 46esima edizione, la manifestazione si arricchisce della presenza di uno dei più famosi pizzaioli al mondo capace di esaltare nelle sue creazioni culinarie le proprietà della pianta famosa per le sue doti di bontà e salubrità.