Nuovo Presidio Slow Food per il pomodoro Borsa di Montone della Val Bisenzio - a cavallo dell’Appennino Tosco Emiliano, proveniente dalla Toscana - che presenta la particolare caratteristica di essere coltivato più in alto del consueto e di maturare in autunno e quindi più tardi degli altri componenti della famiglia. Insolito anche l’aspetto: rosso con sfumature dorate e piccoli segni bianchi in rilievo che ricordano cicatrici.







