Arte cioccolatiera, selezione accurata delle materie prime e tradizione piemontese si tramandano di generazione in generazione nella famiglia di Guido Gobino, titolare dell’omonima impresa, eccellenza del panorama del cioccolato torinese. Alla vocazione del padre Giuseppe, che avvia l’attività focalizzandosi su prodotti tipici come Giandujotto e crema di Gianduja, Guido aggiunge quel tocco di raffinatezza e tecnologia che caratterizza l’impresa da decenni. Il design incontra la tradizione con la creazione di Tourinot firmato Gobino, giandujotto elegante e di piccole dimensioni, che raccoglie la filosofia dell’azienda familiare nelle scelte delle migliori materie prime. Le nocciole IGP utilizzate da Gobino provengono esclusivamente dalle colline delle Langhe, Roero e Monferrato, grazie a relazioni dirette con i produttori locali che rafforzano il legame virtuoso dell’impresa con il territorio. Anche latte, zucchero, agrumi e frutta secca derivano da filiere locali o nazionali. Il cacao, ingrediente madre proveniente da diverse zone del mondo, segue una catena di approvvigionamento tracciabile e trasparente. Alla qualità delle materie prime, Gobino affianca il suo sapere artigiano nella creazione di prodotti eleganti e personalizzabili in ogni dettaglio, dalla ricetta al packaging. La nuova generazione Gobino sta dando voce alla forza dell’impresa sui temi della sostenibilità: dalla valutazione dell’impronta carbonica delle sue attività, all’approvvigionamento al 100% di energia rinnovabile, alla valorizzazione delle qualità del territorio e dei propri dipendenti.
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Presieduto dal Prof. Marco Frey, il Comitato Scientifico definisce le linee di politica culturale e scientifica di Symbola.
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Il nostro Consiglio di Amministrazione traduce le indicazioni dei Soci e dei Comitati in un programma da seguire per raggiungere gli obiettivi comuni.
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Ci avvaliamo degli esperti del nostro Network per realizzare articoli e approfondimenti di divulgazione sulle principali tematiche legate alla Qualità.
Il team Symbola, competente e trasversale, lavora ogni giorno in rete con la nostra comunità per far conoscere al mondo eccellenze, storie e primati del made in Italy di Qualità, raccontando la nostra visione del Paese.
Abbiamo costruito una comunità autorevole che condivide visioni, analizza scenari e contribuisce a delineare un futuro fondato su qualità, innovazione e sostenibilità.
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Da circa 20 anni Fondazione Symbola analizza la green economy, la cultura, la coesione sociale e la competitività attraverso le sue ricerche, contribuendo alla diffusione delle best practices e dei primati del made in Italy, dandone la giusta visibilità e riconoscimento, in Italia e nel mondo.
Gli eventi e le iniziative pubbliche della Fondazione Symbola rappresentano un’estensione naturale del nostro lavoro: spazi di confronto, narrazione e costruzione di visione in cui istituzioni, imprese, associazioni, comunità professionali e cittadini possono ritrovarsi per discutere il futuro del Paese.
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