L’entroterra umbro è tradizionalmente terra di tartufi, ed è proprio qui che un piccolo laboratorio artigiano a conduzione familiare è cresciuto fino a diventare una realtà del made in Italy riconosciuta sui mercati internazionali. Si chiama Valnerina Tartufi l’impresa che, con una produzione totalmente artigianale, sviluppa ricette personalizzate a base di tartufo. Nascono così prodotti come la salsa tartufata, la salsa al tartufo nero estivo, l’olio al tartufo bianco e il tartufo macinato. Oggi l’azienda con sede ad Arrone (TR) è presente in 51 Paesi del mondo e in tutti i continenti: dall’Australia al Brasile, dalla Cina al Marocco, dalla Norvegia al Canada. Negli anni i prodotti Valnerina si sono conquistati una fetta di mercato negli USA, diventando un brand riconosciuto e apprezzato.
Il successo internazionale di Valnerina Tartufi nasce perché l’azienda ha saputo innovare il suo modello di business, trasformando una normale impresa dell’artigianato agroalimentare in una realtà moderna: investimenti in branding e comunicazione, acquisto di terreni per la realizzazione di nuovi impianti tartufigeni, rete di distribuzione b2b. Gli artigiani dell’azienda umbra, che amano definirsi “sarti del tartufo”, offrono ai clienti anche un servizio di private labeling cucito su misura: realizzano prodotti conto terzi permettendo al cliente di commercializzarli con il proprio marchio, personalizzando etichette e packaging grazie a un servizio interno di grafica e design. In questo modo sono state sviluppate nel tempo oltre 300 ricette per più di 100 brand differenti.
