Anche nel mondo vitivinicolo sta crescendo la consapevolezza che un’attività "eco-sostenibile" sia non solo necessaria per preservare l’ambiente, ma rappresenti al tempo stesso un’opportunità di crescita delle imprese.
Si moltiplicano, infatti, nelle cantine gli esempi che vanno in questa direzione: dal fotovoltaico alle biomasse, dal risparmio idrico agli imballaggi riciclati per finire con l'agricoltura sostenibile e le misure per il risparmio energetico.
E.ON Energia e Vinitaly intendono dare un impulso al dibattito organizzando questo evento che vede un primo momento dedicato alle tematiche scientifiche ed economiche e un secondo in cui si presentano le esperienze di alcune aziende vinicole dell'eccellenza italiana, che hanno saputo sfruttare scelte eco-sostenibili per il miglioramento delle loro performance.
PROGRAMMA
Moderatore: Katy Mandurino, Il Sole 24 Ore
Saluto Autorità
Flavio Tosi, Sindaco di Verona
Riccardo De Gobbi, Regione Veneto, Direzione Agroambiente e Servizi per l'Agricoltura
Saluto Veronafiere
Giovanni Mantovani, Direttore Generale della Fiera di Verona
Relatori
Giacomo Mojoli, Giornalista, docente universitario, socio fondatore di “Slow Food”
Fabio Renzi, Segretario generale “Fondazione Symbola”
Prof. Attilio Scienza, Professore Ordinario di Viticoltura presso la Facoltà di Agraria della Università di Milano
Enrico Morandi, Direttore Sales Large Clients E.ON Energia
Tavola Rotonda
Renzo Cotarella, Amministratore Delegato Marchesi Antinori
Lorenzo Biscontin, Direttore Marketing Santa Margherita Wine Group
Filippo Carletti, Direttore Generale Azienda Agricola Arnaldo Caprai
Alessio Planeta, Amministratore Delegato Azienda Planeta
Arturo Ziliani, Gruppo Berlucchi
Lorenzo Barbero, Chief Enologist Sella & Mosca
Al termine della conferenza, previsto per le 13.30, sarà servito un light lunch.
