Giovanni Mazzucotelli
A Res Naturae coltiviamo l’unico e vero rabarbaro italiano. Ma non solo: abbiamo scelto di farlo in un terreno particolare, unico, a cui siamo molto legati: la Valsassina. Per fare ciò abbiamo recuperato antichi terrazzamenti abbandonati che giacevano in preda dei rovi e delle erbacce. Una volta ripuliti, abbiano ridato nuova vita a questi terreni, […]
Ettore Toso
Mulino Tibis nasce all’interno di un vecchio mulino abbandonato. Il desiderio di apportare novità con un occhio alla sostenibilità ci ha spinto a avventurarci nell’allevamento di gamberi da fiume, specie in via d’estinzione.Sfruttando una sorgente interna all’azienda,abbiamo creato delle vasche pure e ossigenate.I gamberi vengono utilizzati nella cucina dell’agriturismo e per ripopolare il fiume
PAOLO PATERLINI
Una miniera ormai in disuso, trasformata grazie a un’ azione di recupero in un magazzino naturale di stagionatura. L’idea parte dal Consorzio del Nostrano Val Trompia e ha avuto tra i promotori Paolo Paterlini, socio del Consorzio. Nei mesi più difficili dell’emergenza Covid questo spazio è stato reso disponibile ad altri allevatori per salvare la […]
DAVIDE BREGOLI
Un progetto che mira ad aiutare adolescenti con difficoltà psicologiche e comportamentali a trovare uno spazio in cui sperimentarsi e imparare nuove competenze nel contesto agricolo, e fornire un orientamento lavorativo è strumento di abilitazione/riabilitazione di alcune competenze. I ragazzi possono imparare il rispetto dei tempi della natura e imparare il rispetto delle regole e […]
maria madeo
Da generazioni pratichiamo la transumanza;lo spostamento periodico del bestiame verso pascoli freschi, tramite le vie erbose dei “tratturi”,che testimoniano,il rapporto equilibrato tra uomo e natura e un uso sostenibile delle risorse naturali.Grazie al suono dei campanacci centenari, l’Azienda è riuscita a rendere unica questa pratica.E’ stata iscritta nella lista Rappresentativa Patrimonio UNESCO
SIMONA BRIZIO
conduco un’azienda orticola “cittadina” (ortaggi e fiori eduli) dove cerchiamo di avere impatto 0 sull’ambiente. Per la difesa delle produzioni utilizziamo gli insetti antagonisti per evitare l’utilizzo di qualsiasi genere di prodotto chimico. Siamo attenti al consumo dell’acqua e l’intero ciclo produttivo è portato avanti rispettando il suolo e l’ambiente
OLMO BAGNASCO
Nella mia azienda cerchiamo di difendere razze in via di estinzione (ex Cabannina) e produzioni tradizionali per la zona, come la rosa della Valle Scrivia, in modo da preservare il nostro territorio e le sue biodiversità, in un’ottica di valorizzazione e tutela a 360°. Cerchiamo di avere il meno impatto ambientale possibile e di far […]
Davide Montino
Da sempre la nostra famiglia coltiva prodotti tipici su scala locale, cercando di rispondere alle esigenze dei consumatori in termini di sicurezza alimentare, qualità e tutela ambientale. Anche con la problematica legata all’emergenza epidemiologica da COVID19, non ci siamo fermati: siamo andati “porta a porta” ed abbiamo consegnato i prodotti direttamente al consumatore finale.
Dorothy Opezzo
La mia coltivazione di piccoli frutti segue le linee bio e nasce dal recupero di un terreno in quota abbandonato da anni. Ho realizzato un impianto a goccia per un’irrigazione mirata e un maggior risparmio idrico insieme ad un filtro autopulente a batteria per avere acqua pulita e colture più autonome. Infine è presente una […]
Alba Alessandri
Dopo il sisma del 2016 non mi sono fermata a anzi ho continuato a far crescere la mia azienda in una zona di certo svantaggiata ma stupenda e piena di potenzialità dal turismo all’agricoltura sostenibile che ci contraddistingue.con il covid non abbiamo licenziato nessuno anzi abbiamo cercato di mantenere l’attività in piedi potenziandola e puntando […]
PIETRO ORLANDO
Da giovanissimo pastore d’Aspromonte, iscritto anche alla Facoltà di Agraria,avendo la necessità di difendere il mio bestiame dai lupi,ho creato il “Gioiello del Pastore”.Un sistema semplice che salva le capre e il lupo.Una sorta di recinto virtuale attorno al gregge,che coinvolge anche i cani pastore pronti, grazie agli ultrasuoni, a disporsi a in cerchio intorno […]
SILVIA DINO
Sono Silvia Dino produco il pomodoro “water free” che salva l’ambiente grazie a questa tipologia di ortaggio che non ha bisogno di acqua. Si tratta del famoso “siccagno”. La coltivazione di questo pomodoro avviene a mano così come la raccolta il tutto con grande professionalità. La ricchezza di questo ortaggio è nelle vitamine, zuccheri e […]
GIUDITTA MERCURIO
Percorso di educazione all’attività fisica e nutrizionale, insieme a MOVIS (Movimento e Salute oltre la Cura), nel follow up dei pazienti con pregresso carcinoma mammario. Percorso educativo al cambiamento di stile di vita per saggiare l’ipotesi che stili di vita salutari attivi e con un’alimentazione corretta possano ridurre l’incidenza di recidive e migliorare la prognosi.
CARUSO ALESSANDRO
Le parole chiave dell’ Azienda Agricola Caruso sono innovazione e sostenibilità. Recuperiamo grazie ad innovative attrezzature tutti i residui legnosi post-potatura dai vigneti evitando focolai di malattie fungine e riutilizzando i suddetti residui (energia semi-rinnovabile) per gli impianti di riscaldamento.
Adriana Angarano
Tenuta Cesano, azienda di produzione di cosmetici naturali a base di olio di oliva, ha sostenuto i medici del reparto di Oncoematologia pediatrica del Policlinico di Bari con una donazione di creme mani idratanti per proteggere dalle continue disinfezioni. Ci siamo inoltre organizzati sul digitale: abbiamo creato il nostro primo e-commerce, e organizzato dirette e […]
Luigi Forte
Sono Luigi Forte e a fianco all’azienda agricola di famiglia, che si occupa di disidratazione di erba medica e produzione foraggi, ho ideato una startup che ha l’obiettivo di fare cultura valorizzando una filiera agro-zootecnica responsabile del benessere di tutti, perché siamo ciò che mangiamo ed è arrivato il momento di creare una maggiore consapevolezza […]
GIUSEPPE MARIA FORNI
NELLA NOSTRA AZIENDA ACCOGLIAMO PERSONE CON VARIE DISABILITA’ E LI FACCIAMO LAVORARE INSIEME: NELLA COLTIVAZIONE E VENDITA DIRETTA DEGLI ORTAGGI, NELL’ALLEVAMENTO DI LABRADOR E CAVALLI, NEL MULINO E NEL FORNO PER LA PREPARAZIONE DI PANE E DOLCI. IL NOSTRO OBIETTIVO E’ QUELLO DI INSEGNARGLI UNA PROFESSIONE, CHE SARA’ LORO UTILE QUANDO USCIRANNO DALL’AZIENDA ED ENTRERANNO […]
ILENIA BORGHI
Il progetto di ampliamento parte da una vallata e suoi declivi collinari. L’obiettivo è recuperare un ambiente impervio e abbandonato trasformandolo, in modo naturale e con attenzione al paesaggio, nel luogo perfetto per l’allevamento semibrado di suini di razza ibrida, rustica e storica. Qui i suini puliscono il sottobosco nutrendosi di ghiande, radici e materiale […]
Monique Romanelli
Nel corso della prima parte della pandemia, da Marzo a Giugno 2020, l’azieda Soc. Agr. Sole di Argiano, ha strutturato la vendita diretta delle proprie produzioni agricole riorganizzando l’assetto aziendale per la vendita a domicilio, viste le difficoltà di tanta gente anziana e di diverse persone rimaste isolate dalle restrizioni del lockdown a raggiungere l’azienda […]
Elisa Moretto
Siamo la società agricola della famiglia Moretto di Porto Tolle, socia Coldiretti Rovigo e siamo un esempio di economia circolare. Un futuro più sostenibile è già un’abitudine per noi, perché da tutte le parti del riso ‘eliminate’, che non vengono confezionate per il mercato alimentare, creiamo numerosi sottoprodotti per altri settori in modo da non […]
